想必有不少朋友在使用高压锅时都曾遇到过这种问题，首先我们可以看下打开锅盖的旋转方向有没有错，然后看下压力锅的气妻有没有排完，刚煮好的粥啊汤啊的压力还很大，要等它排汽，如果赶时间可以用筷子轻轻顶起排汽阀，这时候水蒸气的温度会很高，手一定要与排气阀保持距离，避免烫伤，等汽排完了排气阀旁边会有一个小小的圆柱形的小阀会自己掉下去的，这时就可以旋转锅盖，打开了
也可以用抹布浸湿凉水敷在上面或者放在水龙头下面用流动的水冲5分钟，让它冷却下来，小阀掉下来后就可以旋转锅盖打开了，如果做完上述这些措施，压力锅的盖子依然无法打开，那么很有可能就是锅盖被卡死了，这种情况可能需要一些专业工具来辅助我们打开盖子，不过一定要等整个压力锅冷却后，才能开启。
