油烟机在我们的厨房中扮演着重要的角色，它不但能够净化厨房的空气，消除油烟与异味，还能保护厨房设备的工作效果，然而在经过一段时间的使用后，由于油烟机与烟道之间的联接处经常积聚油垢、油烟污物，最终导致油烟机不再工作甚至完全失灵，因此，我们需学会如何保养油烟机，以延长它的寿命，避免出现故障。
一、日常保养方法
1. 定期清洁油烟机：定期清除油烟机内部与外部的油污是让油烟机持久使用的关键。通常最好在每次烹饪后清洁外壳，除油污。当油烟机有异味或噪声时，需及时分解清洗。如果长期不清洗油烟机，漏电、短路等故障会增多，并大大缩短使用寿命。
2. 更换油网：油网是油烟机内最容易被污染的地方，建议每三个月就更换一次的油网。如果油烟机不经常开启，则每六个月就更换一次油网。
3. 减少烟熏：如果经常在烹调食物时不断使用高温油烟，随着时间的推移，内部结构烟道长度将会沉淀更多的油垢。因此在烹调时应避免超度油温及超过锅子边沿。
4. 常规检查：为了保证厨房的使用安全，每次使用油烟机时都要与排气管一起检查，确保油烟机接触良好，排风管道畅通。
二、常见故障及解决办法
1. 油烟机不工作
检查电缆插头和开关，是否插好。并查看油烟机是否有电。还需看看机器接口的电源线是否受损，无法正常供电。
2. 油烟机声音过大
一般情况下，是应调整电机的位置或减小电机转速。在使用时，切勿过度使用油烟排风量，造成噪声。
3. 油味无法吸出
解决办法有: 检查风机的强度，判断是否处于最高效率的状态；检查排烟管道是否连通，是否受损，修补或更换能够解决问题；在机器前进排气口处，换装回风线，可以减少油污回流发现。
三、如何避免故障并延长寿命？
1. 耐心使用：在使用油烟机时，不要着急速战速决。循序渐进地使用，符合油烟机的规定或指导书说明的规范操作，能够延长机器的使用寿命。
2. 处理好油烟污染事宜：如果长时间使用，油烟机吸收的油脂和污染物会集中在过滤网和烟道上，需要及时处理。建议掉洗过滤网，并进行全面清理。
3. 定期保养：使用时间久的油烟机一个星期应至少保养一次。清除油污，检查接口，调整风机强度等措施，都可保证机器的健康运作。
4. 选择正确的油烟机：除了要认真处理油烟污染之外，还应选择好的油烟机，注重细节和质量。要根据厨房面积、炊具性质、烤炉样式和烤炉使用率等因素来选择油烟机。
总的来说，每个使用者都应该保持心态平和，好好保养油烟机，杜绝过度污染或不正确的使用方式带来的不良后果和损失。
