在寒冷的冬季，油烟机可能会出现冷凝水问题。这是由于油烟机内部温度与外部温度的对比而产生的。当油烟机高温区域的空气接触到低温区域的表面时，它会开始冷却，并在表面形成水滴。这个问题需要及时解决，以免它对油烟机产生长期损害。
故障原因排除方法：
1.油烟机风机转速不足
如果油烟机的风机转速较低，就会导致室内煮菜烹饪产生大量蒸汽，这些蒸汽无法被及时排出，会聚集在油烟机内部形成水滴。因此检查风机的转速是否正常非常重要。如果风机速度低于正常，可以考虑清洗或更换风机。
2. 外部环境温度变化大
当外部环境温度变化大时，油烟机的表面状态也会随之改变。因此，在遇到温度变化大的环境时，应该注意及时清洁油烟机。
3. 风管漏风或阻塞
如果你发现油烟机表面有积水，就有可能是因为风管漏风或阻塞了。此方面的检查需要配合专业维修师傅，可以拆卸风管进行检查。如果出现遗漏风或堵塞，及时处理可避免油烟机冷凝水问题的出现。
一些建议及措施：
1. 使用低噪音电机
使用低噪音电机的油烟机，能够在低音速或不使用高档时提供较大的气流量，较低的噪音提高整个系统的稳定性。
2.定期清洗
一定要定期清洗整个油烟机系统，包括进风口和风管，卫生清洗会防止油渍和污迹积累在进风口和风管中，从而维持了较高的效率。
3.安装保温材料
油烟机经常处于冷却的状态时，非常容易产生冷凝水。为了避免这种现象，可以在油烟机外部安装保温材料, 保证油烟机热部件不会变冷，从而减少冷凝水的产生。
使用需要注意哪些：
1. 使用时不建议频繁启停
如果你频繁启停油烟机，就会导致油烟机温度不稳定。这种操作会加快油烟机的磨损，也会导致生锈等问题。所以，启动和关闭油烟机时，应该留意频率和间隔时间。
2. 不要轻易将油烟机的“挡风板”开启
烹饪油烟直接进入油烟机，是必须打开抽风口否则无法排出来，如果你在烹饪时打开"挡风板"，主要目的是减少外部温度进入内部，但新风的补充不充分，可能会引发油烟机的安全隐患。
总之，油烟机冷凝水故障不仅会影响用户的生活制度，还有可能会对油烟机自身产生长期损害。因此，当发现油烟机有这个问题时，要及时采取适当的解决方案。定期检查和保养油烟机，也是避免此类故障发生的有效方法。
