油烟机是厨房中不可或缺的电器之一，其作用是吸收油烟、异味等污染物质，保持室内空气清新。但是，如果长时间不进行清洗，油烟机就会出现各种故障，甚至会影响其正常运转。因此，正确的清洗和维护油烟机非常重要。
一、正确清洗油烟机
1. 定期清洗。
油烟机在使用过程中会产生很多油烟和污垢，如果长时间不清洗，这些油脂会积聚在油烟机内部，影响吸油效果，还会引发火灾等安全问题。因此，建议每个月对油烟机进行一次清洗，保证其正常运转。
2. 拆卸易清洗的部件进行清洗。
油烟机的滤网和排油管等易拆卸部件可以取出来清洗。把滤网拆下来，用洗洁精或是油污清洁剂进行清洗，然后用清水冲洗干净晾干即可。排油管可以用钢丝球清洗，将油渍清除干净之后再彻底用水冲洗干净。
3. 清洗油烟机表面。
用软布蘸上一些清洁剂，可以用家庭用清洁剂来清洗，但建议还是使用专用清洁剂，将油烟机的外表面拭干净，特别是摸在外表面的按键和指示灯等地方，这些地方最容易藏污纳垢。
4. 专业清洗。
如果长时间不进行清洗，油烟机的油污和霉菌都会非常难清除。这个时候可以考虑请专业的清洗公司进行清洗，他们可以专业地清理油烟机内部的油污和异味。
二、维护油烟机
1. 定期更换滤网。
油烟机的滤网需要定期更换，不然会严重影响吸油效果。建议每三个月或半年左右更换一次。
2. 经常使用。
油烟机是需要频繁使用的，特别是在做煎、炒等油烟较大的菜肴时，使用油烟机可以有效减少油烟对室内环境的积聚。
3. 定期检查清洗。
油烟机使用一段时间后，油污就会积聚在内部，这不仅影响吸油效果，还会增加机器故障的风险。所以建议每3-6个月对油烟机进行一次检查和清洗。
三、常见故障和解决办法
1. 油烟机无法启动。
首先要检查是否有电，排除电线或插头松动、熔丝断裂等异常情况。如果发现这些问题后，还是无法启动，就可能是机器故障。
2. 排风效果变弱。
排风效果变弱可能是由于滤网长时间未清洗，或者油烟机内部积聚了太多油脂。解决方法是及时清洗或更换滤网。
3. 机器发出异常声音。
大多数情况下，机器发出异常声音可能是轴承损坏导致。需要找专业人员维修或更换同型号的轴承。
四、注意事项
1. 使用及清洗时，要先断电或切断电源。
2. 安装时，注意油烟机与炉灶的距离，不宜小于50cm。
3. 安装过程中，要注意油烟机的稳定性，控制好角度、高度等。
4. 操作时不宜开过大的风量，否则会降低油烟机的使用寿命。
5. 油烟机使用过程中最好注意风量调节，不要让油烟机长时间处于最大风量状态，避免引起机器烧坏的情况。
维护和清洗油烟机是厨房中必不可少的工作，正确的清洗和维护油烟机可以使其更好的保持效果和寿命。同时，使用油烟机的注意事项也需要特别注意，这样才能保证在日常使用过程中的安全性。
