油烟机在日常使用中，如果不当使用，很容易导致故障。以下是一些常见的故障原因及如何维修和保养的建议，并提供一些建议和措施来避免故障发生，使用时需要注意以下要点。
1. 油烟机使用时间过长，导致烟机电机过热，甚至烧坏。一般来说，油烟机使用时间过长会使电机内的温度升高，因此在使用时应避免连续使用时间过长。
补救方法：停止使用油烟机，将其完全断电，并等待油烟机降温。若电机已经受损需要更换，应拨打售后服务电话联系专业维修人员进行维修。
保养建议：每过一段时间（一般为3至6个月）检查油烟机的电机温度是否正常，若异常则停用油烟机，并拨打售后服务电话进行检修。
2. 油烟机使用过程中不定期清理油烟机内部，导致积灰过多，影响使用效果，并可能引起安全隐患。过多的油污会使油烟机通风不畅，油烟无法及时排出，导致油烟外溢以及油烟机损坏。
补救方法：定期对油烟机进行清洁，清理油烟机内的油污积灰，可以使用软布蘸取洗洁精擦拭油烟机表面及内部，注意不要用过度湿润的布擦拭电机部分。不可使用腐蚀性强的清洁剂。
保养建议：每个月对油烟机进行彻底清洗，包括拆卸并清洗过滤器、排风扇、油烟机壳体等，以确保油烟能够顺畅排出。
3. 油烟机使用时长过久，风机叶片因长时间运转速度过高，导致变形或磨损。这样会导致油烟机工作噪音过大，使用效果下降。
补救方法：若发现风机叶片变形或磨损，应及时更换风机叶片。需要拆卸风机叶轮时应注意不要弄丢风轮的平衡片或者变形。
保养建议：使用一段时间后，应定期检查油烟机风机叶片是否正常，若有异样及时更换，避免进一步损坏。
4. 使用时需注意通风管道的状况，若通风管道堵塞或漏风，导致油烟无法及时排出。这样不仅会使油烟无法排出，还可能会导致油烟倒灌到厨房中，影响使用体验。
补救方法：定期检查通风管道的状况，如发现有堵塞或漏风情况，应及时进行清理或修复。使用时要保持通风管道的畅通。
保养建议：每三个月检查通风管道状况是否正常，如有堵塞或漏风，应及时清理或修复。
5. 在烹饪时，需要注意火候和油烟的控制，以避免烟雾大量产生，使油烟机超负荷工作。火候过大或者油品不当使用，会导致油烟量过大，使油烟机无法及时排出油烟。
补救方法：合理控制火候，使用适量的油品，并适时调整油烟机的抽风效果。
保养建议：开火前调整油烟机的抽风效果，确保在合适的状态下进行烹饪。
综上所述，油烟机使用不当会导致故障的发生，为此应定期检查并保养油烟机，正确使用油烟机，合理控制火候和擦洗油烟能够最大限度地延长油烟机的使用寿命。另外，选购油烟机时，应选择质量可靠、功率适当以及品牌信誉好的产品，确保使用的安全性和使用寿命的延长。
