快速排除油烟机故障的常见技巧包括以下几点：
1. 检查电源：检查电源插头是否插紧，并确保插座正常供电。可以尝试将电源插头插入其他插座进行测试。
2. 检查开关：检查油烟机的开关是否打开，并确保开关接触正常。可以尝试多次开关油烟机，观察是否有任何不正常的细节。
3. 检查保险丝：找到油烟机的保险丝位置，检查是否有断裂或烧坏的保险丝。如果发现损坏的保险丝，应及时更换。
4. 清洁滤网：油烟机的滤网容易积累油垢和灰尘，导致油烟机运行不畅。定期清洗滤网，可以提高油烟机的运行效率。
5. 检查风机叶片：油烟机的风机叶片可能会因为长时间使用而积累灰尘和油垢，导致风机运行不畅。定期清洁风机叶片，可以保证风机的正常运转。
6. 检查油烟机的排气管道是否存在堵塞：油烟机的排气管道可能会被油烟和灰尘堵塞，导致排气不畅。可以拆卸排气管道进行清洗，或者使用专门的清洁剂进行清洗。
7. 检查油烟机的电机：如果排除以上几种情况，仍然无法解决故障，可能是油烟机的电机出现了问题。此时，建议联系售后服务中心或专业维修人员进行维修或更换电机。
故障排除还可以根据具体故障情况采取不同的方法：
1. 油烟机不工作：检查电源插头是否插紧，确保插座供电正常；检查油烟机的开关是否正常；检查保险丝是否损坏。
2. 油烟机噪音过大：检查油烟机是否摆放平稳，是否与其他物体摩擦；检查风机叶片是否清洁干净；检查风机轴承是否需要润滑。
3. 油烟机排气不畅：检查排气管道是否被堵塞；检查油烟机的排气风扇是否运转正常。
使用油烟机时需要注意以下几点：
1. 定期清洁：定期清洁油烟机的滤网和风机叶片，可以保持油烟机的正常运行。
2. 遵循安全使用原则：使用油烟机时，不要将易燃材料放在油烟机旁边，以防发生火灾。
3. 注意使用温度：避免长时间高温使用，以免损坏油烟机的部件。
4. 遵循产品说明书：使用油烟机时，应按照产品说明书操作，不要随意更改设置或拆卸部件。
5. 请专业人员进行维修：如果发现油烟机出现故障，应及时联系售后服务中心或专业维修人员进行维修，不可自行拆卸或修理。
总之，通过正确的使用和定期维护，可以有效预防油烟机故障的发生，并保证油烟机的正常运行。
