油烟机出现烟大油多的情况可能是由于使用时间过长、堵塞、空气流通不畅等原因引起的。为了解决这个问题，可以采取以下建议和措施：
1. 定期清洁：油烟机使用一段时间后，油烟管道会积累很多油垢，影响其正常工作。因此，需要定期清洗油烟机内部，特别是油烟管道。清洗时可以用中性洗涤剂搭配刷子，注意不要弄湿电器部分，以免引起电击等安全问题。
2. 清洗油烟机过滤网：油烟机内的过滤网需要经常清洗，将油垢、灰尘等杂质清除干净，以确保正常的排烟功能。一般来说，金属过滤网可以用洗洁精清洗，软毛刷可以清理掉深层的油污。
3. 增加烟道长度：若油烟机烟道长度不够，容易出现排烟不畅的情况。建议适当增加烟道长度，增强排烟效果。
4. 安装油烟机外防风罩：在使用油烟机时选择安装外防风罩，可以有效防止外部风力带入厨房，提高排烟效果。
5. 增加通风设备：如果油烟机被堵塞或空气流通不畅，可以考虑增加其他通风设备，如排风扇、空气凈化器等，帮助净化空气。
为了避免出现油烟机烟大油多的问题，以下是一些注意事项：
1. 使用合适的油烟机：根据厨房的大小和油烟的产生量，选择适合的油烟机，以确保其正常工作效果。
2. 注意做饭时不要让油烟直接喷射到油烟机上，可以尝试改变烹饪方法，如使用盖子覆盖锅具，减少油烟的散发。
3. 定期清洁：养成定期清洗油烟机的习惯，将油垢和灰尘清除干净，以保持其正常工作效果。
4. 注意使用油烟机时的风向和风力：确保安装位置正确，不要让油烟直接吹向电器设备。
5. 开窗通风：在烹饪时，尽量开窗通风，减少油烟在室内滞留的时间，对空气进行有效的循环。
总之，油烟机出现烟大油多的情况需要根据具体原因采取相应的措施。定期清洁、使用合适的油烟机、注意风向和风力等都是解决问题的有效方法。此外，定期保养和维修油烟机也是避免问题发生的好办法。
