壁挂炉发出异味的原因可能是由于燃烧不完全或者管道堵塞等问题导致的，以下是快速检修攻略、故障排除方法、建议措施以及保养小常识：
快速检修攻略：
1. 停止使用壁挂炉并关闭气源，确保安全。
2. 检查壁挂炉是否有燃烧不完全的情况，如果是，需要清洗燃烧室和烟道，确保燃料完全燃烧。
3. 检查壁挂炉的排烟管道是否有堵塞，如果有，需要清理排烟管道。
4. 检查壁挂炉的环境是否通风良好，如果通风不良会导致异味，需要保持室内通风畅通。
5. 如有必要，联系专业壁挂炉维修人员进行检修。
故障排除方法：
1. 首先确定异味的来源，可能是燃烧不完全或者管道堵塞等问题。
2. 清洗燃烧室和烟道，确保燃料完全燃烧。
3. 清理排烟管道，确保畅通无阻。
4. 检查壁挂炉的连接管道是否松动或漏气，修复漏气问题。
建议措施：
1. 定期清洁壁挂炉的燃烧室和烟道，确保燃料完全燃烧，预防异味产生。
2. 常保持室内通风良好，保证燃烧产生的废气能够及时排出。
3. 定期检查壁挂炉的连接管道是否松动或漏气，及时修复问题。
4. 在燃烧过程中如果发现异味，应立即停止使用壁挂炉，并采取相应的检修措施。
保养小常识：
1. 定期清洁壁挂炉的燃烧室和烟道，可选择使用专业的壁挂炉清洗剂。
2. 注意壁挂炉的排烟管道保持畅通，以免烟气倒灌等问题。
3. 定期检查壁挂炉的供气管道是否有漏气情况，及时修复漏气问题。
4. 注意清洁壁挂炉的外部表面，保持干净整洁，使用时不要放置易燃物品。
5. 如有必要，可以定期请专业壁挂炉维修人员进行全面检查和保养。
