油烟机是餐饮行业中必备的设备之一，它能有效地除去厨房中产生的油烟，保持厨房空气清洁和人员的健康。但是，如果油烟机抽不动或者抽力不足的话，就会导致油烟无法排出，影响厨房使用环境和工作效率。下面是一些解决油烟机抽力不足的建议和措施：
1. 清洗油烟机：不定期清洗油烟机是保持其正常运转的重要措施，尤其是过滤网和风轮。过滤网上积累的油脂和灰尘会阻塞风量，影响抽力。应当定期拆下过滤网进行清洗，并用专门的清洗剂清洗，以保证其通畅。
2. 检查风机：风机是油烟机的核心部件，也是抽力的关键。如果风机损坏或者老化，那么抽力就会受到影响。建议定期检查风机的运转情况，如果发现异常，及时更换或修理。
3. 检查风管：风管是将油烟从厨房排出的通道，如果风管存在问题，如弯曲、堵塞或漏风等情况，都会影响油烟机的抽力。检查风管是否正常，如果有问题，及时修理或更换。
4. 调节风量：油烟机的风量可以调节，根据厨房中产生的油烟多少和油烟机的性能，调节合适的风量可以提高抽力。可以根据需要适当调高风量，以便更好地排除厨房中的油烟。
使用油烟机时也需要注意以下几点：
1. 正确使用：在使用油烟机时，应根据食材和烹饪方式选择合适的风量档位。若油烟较多，应提前打开油烟机，并在烹饪过程中保持良好通风。
2. 定期清洁：在使用过程中，要定期清洗油烟机的外观和内部部件。特别是过滤网，要定期清洗或更换。
3. 防止油渍进入管道：烹饪时要尽量防止油渍溅到油烟机的管道和风机上，以免影响其正常运行。
4. 定期检查：定期检查油烟机的运转情况，如有异常及时处理，以免影响抽力和使用寿命。
综上所述，油烟机抽不动时可以通过清洗油烟机、检查风机和风管、调节风量等措施来解决。同时，在使用油烟机时也需要注意正确使用、定期清洁、防止油渍进入管道和定期检查等细节，以保持油烟机的正常运转和抽力。
