保持油烟机良好维护的技巧和方法：
1. 定期清洗油烟机的油网和油杯。油烟机的油网和油杯是最容易沾染油烟和油污的部分，定期清洗可以防止油烟机堵塞，并保持其良好的工作状态。
2. 使用合适的清洁剂进行清洗。清洁时可以使用专门的厨房清洁剂，避免使用酸性或腐蚀性清洁剂，以免对油烟机造成损害。
3. 定期更换油烟机的活性炭滤网。活性炭滤网能有效吸附油烟中的异味，但随着使用时间的增长，滤网吸附能力会减弱，影响油烟机的效果，因此需要定期更换。
4. 注意安装位置和通风环境。安装油烟机时，应避免将其安装在易燃材料附近或密闭的空间内，同时要保证厨房有良好的通风环境，避免油烟机因通风不畅而工作不正常。
故障排除的方法：
1. 检查电源是否正常。排除故障时，首先要检查油烟机的电源是否通电，以及插头是否插紧。
2. 检查开关和控制面板。如果油烟机无法启动，可以检查开关和控制面板是否损坏，排除开关故障。
3. 检查电机和马达。如果油烟机工作时有异常噪音或震动，可能是电机或马达出现问题，需要及时维修或更换。
常见故障和解决办法：
1. 油烟机不工作或没有吸力。可能是电源故障或电机损坏，可以检查电源是否正常、电机是否需要更换。
2. 油烟机噪音过大。可能是风叶受到异物阻塞，需要清理风叶或更换风叶。
3. 油烟机漏油。可能是油杯或油网不干净，需要进行清洗和维护。
如何避免此类问题：
1. 定期清洗油烟机并更换活性炭滤网，保持油烟机的畅通和吸附能力。
2. 避免将易燃物品放置在油烟机附近，确保油烟机的安全和正常工作。
3. 使用时避免使用过多的油脂，可减少油烟机的油污积累。
4. 注意通风环境，保证厨房有良好的通风条件，以减少油烟机的工作强度。
通过以上的维护技巧和方法，以及故障排除的方法和常见故障和解决办法，可以有效保持油烟机的良好工作状态，延长使用寿命，并避免故障的发生。
