不出烟、噪音大是油烟机常见的故障之一，需要进行专业的维修才能解决。下面是针对这些故障的解决方法、常见故障和解决办法以及使用注意事项。
解决方法：
1. 检查连接：首先，需要检查油烟机的电源是否正常连接。可以拔下电源插头并重新插入，确保电源线连接牢固。
2. 清理油烟机：可能是由于油烟机内部积聚了过多的油烟，导致故障。可以将油烟机拆开，清理内部的油脏。
3. 更换风机：如果以上两步没有解决问题，那可能是油烟机的风机损坏了。需要将损坏的风机更换为新的风机。
常见故障和解决办法：
1. 油烟机不出烟：可能是由于油烟机管道被油烟堵塞，可以拆卸管道进行清洗。另外，也可能是油烟机的风机坏了，需要更换风机。
2. 油烟机噪音大：可能是由于油烟机在使用过程中积累了灰尘，可以将油烟机拆开清洗。另外，也有可能是风机轴承磨损，需要更换新的轴承。
使用需要注意事项：
1. 定期清洗：油烟机应当定期进行清洗，可以选择每个月或者每季度清洗一次，以防止油烟机内部油垢积累过多。
2. 使用合适的油烟机：根据自身的厨房大小和使用环境选择合适的油烟机，以确保油烟抽排效果良好。
3. 正确使用油烟机：使用时应当将油烟机开到最高档位，待烹饪结束后再逐渐降低档位，以确保油烟充分排出。
维修油烟机需要一定的技术，对于一些较为复杂的故障，建议寻求专业的维修人员进行处理。另外，长期使用油烟机后，也应当考虑其寿命问题，如果出现频繁故障，可能需要更换新的油烟机。
