燃气灶是我们生活中使用较频繁的厨房用具，燃气灶具的正确选择和配置，是保证燃气灶正常使用的前提条件。依据自家的气源，选择相对应的灶具。工厂在每台灶具出厂前都会对灶具进行相关的检测。
正常情况下，燃气灶的火焰呈淡蓝色，淡蓝色火焰的燃气灶，说明了该灶具燃气燃烧比较充分，火力较均匀，热效率较高。
我们在炒菜的时候，也会根据食物加工过程中对火力进行调控，火候把握好，做岀来的食物才会更美味。燃气灶具在长期使用后，也会出现炉头、火盖被高温烧烤，材质腐蚀，加上长时间没有清理和保养，出气孔会被堵塞，此时燃气灶火焰会夹杂着红火。只需用细钱丝将炉头、火盖进行清理即可。
燃气灶在使用过程中也会出现火力不均匀，自行调节，直到调出均匀蓝色火焰为止。燃气灶具在日常生活中的保养很重要，个人应注意对灶台灶面进行日常清理。出现任何异常，一定要查找原因，及时排除隐患，做到安全使用燃气灶！
