天然气是自然形成于地下并开采出来，通过管道收集、加压、输送到城市后又减压、再减压后输送到我们家中的可燃气体，它的主要成分是甲烷，是一种无色无味无毒的气体，我们在使用过程中闻到的天然气有一股特殊的恶臭味是在管道添加了加臭剂，因为天然气一旦泄露跟空气混合到一定比例遇到明火会发生爆炸，所以添加了加臭剂，有点泄露时候人的鼻子马上就能闻到臭味。天然气比重小于空气，天然气泄露出来会往上聚集。
家用煤气一般是煤制气，是通过煤的不完全燃烧收集的主要成分为一氧化碳和氢气的可燃气体，家用煤气用煤气罐罐装，储气罐的内部压力一般为0.5-1.8兆帕，通过减压阀减压后接入煤气灶，家用煤气有毒，泄露后人员吸入会中毒，跟空气混合达到一定比例会爆炸，家用煤气比重大于空气，泄露后会向下聚集。二者在使用时所用到的灶具，最要的区别就在于喷嘴上。
