如果食堂消毒柜漏电，首先要确保安全。立即断开电源，避免触电风险。然后检查消毒柜的插座和电线是否有破损或者老化现象，如果有，需要及时更换。同时，检查消毒柜内部的电器设备是否正常工作，如有故障，应请专业人员进行维修。
在使用消毒柜时，要注意定期清洁保养。保持消毒柜内部干燥，避免水渍进入电器部分。定期检查消毒柜的门密封圈是否完好，以确保良好的密封效果。此外，还要注意不要在潮湿的环境中使用消毒柜，以免影响电器性能。
如果以上方法都无法解决问题，建议联系消毒柜的生产厂家或者售后服务中心进行咨询和维修。在处理过程中，一定要遵循专业人员的指导，切勿自行拆卸或修理，以免发生意外事故。总之，保证食堂消毒柜的安全使用是每个员工的责任，要时刻关注设备的运行状况，确保食品安全和人身安全。
