捷佳热水器不上水，可能有以下几种可能的原因：
1. 水源问题：热水器没有水，或者水压过低。此时需要检查水箱内的水位是否正常，水管是否有漏水情况，有无污物或异物阻塞水管等问题。如果是水压过低，可以检查水压表，或者联系水厂或建筑物管理员，处理水压问题。
2. 电源问题：热水器的电源是否正常，插座是否损坏或接触不良。可以检查电源插头和插座，尝试更换电源插头或更换电源插座，或联系专业维修人员。
3. 故障问题：热水器零部件或控制器存在故障，如加热管损坏，温度控制器故障等。此时需要联系专业维修人员，进行检修或更换零部件。
总之，如果捷佳热水器不上水，需要根据具体情况进行排查和处理。建议用户定期保养和清洗热水器，避免故障的发生。
