当停水时，壁挂炉是无法运作的，因为它需要自来水才能发挥正常的功能。
处理方法如下：
首先，停水后要及时关闭壁挂炉的水源阀门，这样可以避免出现水压过高的情况，从而影响壁挂炉的使用寿命。
其次，可以使用蓄水箱来供应壁挂炉所需的水。如果您没有蓄水箱，可以去购买一个容量适合的蓄水箱，并按照安装说明进行安装。蓄水箱要放置在干燥通风处，水中要加入适量除垢剂，以便保持水质的清洁。
最后，如果您无法使用蓄水箱，那么您需要及时联系当地的水务部门，了解停水原因和恢复时间，并根据情况来决定是否适当的调整壁挂炉的使用时间和方式。
总之，保持壁挂炉的正常使用对于家庭采暖和生活来说非常重要，如果停水，我们需要及时处理，以免对壁挂炉造成不必要的损害。
