燃气灶放气是指将燃气灶上的气体排放出去，一般是为了清理灶具或更换燃气罐。但在操作过程中，需要注意一些安全问题：
1. 确认燃气灶上的火源已经全部熄灭，包括火柴、打火机等。
2. 关闭燃气灶上的开关，确保气阀已经关闭。
3. 打开窗户或门通风，以免残留的气体滞留在室内。
4. 打开燃气罐上的放气按钮，将气体走出。
5. 每次放气的时长不要超过5分钟，以免耗损过多的燃气。
6. 放气完成后，关紧燃气罐上的接口和放气按钮，并确认气阀已经关闭。
需要注意的是，燃气灶放气容易产生爆炸危险，特别是在火源依然存在的情况下，要特别小心。在没有专业技术和设备的情况下，建议请专业燃气安装工进行维护和更换。
